PLATS

POULET

POULET CURRY
roulée de volaille assaisonnée au mélange traditionnel d’épices et cuit à feu très douce
9,00€
POULET SAAG
désossé de volaille servie dans une sauce à base de tomate et épinards
11,00€
POULET ROYALE KORMA
désossé de volaille servie dans une sauce à base de noix de cajou, amandes, crèmes fraîches et raisins secs
11,00€
ZAUQ POULET TIKKA MASALA
désossé de volaille grillée au four tandour, mariné dans une sauce aux épices
11,00€
BUTTER CHICKEN
désossé de volaille grillée au Tandour, servi dans une sauce au tomate et gingembre, parsemé de coriandre fraîche
12,00€

AGNEAU

CURRY D’AGNEAU
cubes de gigot d’agneau préparés au feu doux aux épices indiennes
10,00€
AGNEAU ZAUQ KORMA
cubes de gigot d’agneau assaisonné au mélange traditionnel d’épices et cuit à feu très doux
11,00€
AGNEAU MADRAS
cubes d’agneau piquantes aux épices indiennes
11,00€
AGNEAU SAAG
cubes d’agneau avec épinards
11,00€
AGNEAU VINDALOU
cubes d’agneau piquants mélangés avec des pommes de terre masala
11,00€
AGNEAU TIKKA MASALA
dés d’agneau préparé au masala, au gingembre, et de l’ail
12,00€

BOEUF

SHAHI KEEMA MUTTOR
curry de viande haché au petit pois
9,00€
KOFTA KARAHI
boulette de viande cuite dans une sauce à noix de cajou
10,00€

POISSON

POISSON CURRY
filet de poisson préparé au feu doux aux épices indiennes
10,00€
ZAUQ CREVETTE CURRY
crevettes cuites aux noix de cajou, amandes et crème fraîche Spécialité de la région de Goa
11,00€
POISSON BUTTER MASALA
morceaux de poisson grillés revenus dans une sauce au beurre
12,00€
GAMBAS ZAUQ
gambas grillées et servies dans une sauce masala relevée au gingembre, à la façondes pêcheurs de Calcutta
15,00€

LEGUMES

DAAL MAKHNI
purée de lentilles jaunes, spécialités de l’Inde du nord
7 ,00€
EGG ZAUQ
curry d’œuf préparé à la manière du Nord de l’Inde
7 ,00€
MIX VEGETABLE
maraîchère de légumes avec épices vertes et coriandre, préparée à la manière du Nord de l’Inde
8 ,00€
BENGAN BHARTA
spécialité d’aubergine à notre façon
9 ,00€
PALAK PANEER
épinards en branche à l’indienne préparée avec des cubes de fromage blanc cuit
9 ,00€

BIRYANI

- Servi avec une sauce

VEGETABLE BIRYANI
mélange subtil de riz et de légumes
10,00€
POULET BIRYANI
mélange subtil de riz basmati safrané et de volailles, épices, amandes, raisins et noix de cajou
12,00€
AGNEAU BIRYANI
mélange subtil de riz basmati et d’agneau, épices, amandes, noix de cajou et raisins
14,00€
CREVETTE BIRYANI
mélange subtil de riz safrané dans une sauce d’épices, d’amandes, de noix de cajou et de raisins aux crevettes
15,00€
ZAUQ BIRYANI
mélange subtil de riz safrané dans une sauce d’épices, d’amandes, de noix de cajou et de raisins aux crevettes
17,00€

36 - 38 Rue de Paris, 27140 Gisors


02 32 55 53 48

COPYRIGHT 2017 - LE-ZAUQ.COM . Design - Rehsan.com