ENTREE

SALADE

RAITA
crudités émincés au yaourt
4,50€
Salade Tandoori
salade de poulet grillé, tomates, concombres et olives
7,00€

BEIGNETS

ALOO PAKORA
beignets de pomme de terre
4,00€
BENGAN PAKORA
beignets d’aubergines
4,00€
PAYAZ PAKORA
beignets d'oignons
4,00€
VEG SAMOSA
friands farcis aux légumes et épices
5,00€
BEIGNETS MIX POUR 1 PERSONNE
Mélange de beignets de Pomme de Terre, d’aubergines, d’oignons et Samosa
6,00€
ZAUQ BEIGNETS MIX POUR 2 PERSONNES
Mélange de beignets de Pomme de Terre, d’aubergines, d’oignons et Samosa
9,00€

TANDOUR

- Tandour est le four indien en terre cuite qui sert à griller viandes et poissons

SEEKH KABAB
poulet finement haché avec des herbes fraîches saupoudré de masala
6,00€
POULET TANDOORI
Cuisse de poulet mariné et grillé au Tandour
6,50€
POULET TIKKA
Désossé de volaille doré au Tandour, onctueux support des aromates dans lesquels ils sont macérés
7,00€
POISSON TIKKA
Poisson mariné au cumin, fenugrec et de citron
8,00€
AGNEAU TIKKA
Dés d’agneau tendrement macérés dans une sauce aux herbes
9,00€
GAMBAS TANDOORI
Gambas marinées et grillées au four Tandour
13,00€
ZAUQ MIX GRILL POUR 2 PERSONNES
Mélange de Seekh Kabab, de poulet, de poisson, d’agneau et de gambas grillés au Tandour
20,00€

RIZ

ZAFRANI RICE
riz basmati cuite à l’étuvée safrané
3,00€
MUTTER PILAO
riz basmati cuit à l’étuvée, safrané sauté avec des petits pois tendres
4,00€
KASHMIRI PILAO
riz basmati cuit à l’étuvée, safrané parsemé de raisins et de noix de cajou
4,00€

LES PAINS INDIENS

- Préparés sur commande, cuits au Tandour

CHAPATTI
galette de farine de blé complet
2,00€
NAN NATURE
galette de farine de blé au levain
2,00€
NAN AU FROMAGE
galette de farine de blé au levain, fourrée de fromage
3,00€
GINGER GARLIC NAAN
galette de farine de blé à base de gingembre et d’ail
4,00€
ZAUQ NAAN
galette de farine de blé à base de gingembre, de l’ail et fourrée de fromage
4,00€

SOUPE

DAAL MALAI
potage à base de lentilles jaunes mélangées avec des tomates et coriandre fraîche
6,00€

36 - 38 Rue de Paris, 27140 Gisors


02 32 55 53 48

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